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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2008.04.02
カテゴリ： 手作りパン
ほんのりしあわせ。おうちパン
ガーリックバターの代わりに、明太子を加えて練ったバターをクープに絞っています。
これはなかなかのヒットでした♪
もうひとつは同じ生地からの作り分けで、たっぷりのブラックオリーブを加えたパン。
こちらもブラックオリーブの塩気がほどよくて、何もつけずにそのままでもＯＫでした。
おつまみにもよさそうです
ほんのりしあわせ。おうちパン
こちらは今日の晩ごはん。
またしても夫が飲み会で母子３人なので、子供たちの好きなものづくしです。
マーボー豆腐、ごぼうと鶏肉のごまマヨネーズサラダ、ほうれん草とツナの和え物。
マーボー豆腐は４人分作ってもきれいになくなりました
お昼の焼きそばに入れ忘れたもやしも入ってます(;^_^A
息子が辛いものがまったくダメなので、
我が家のマーボー豆腐には、いまだにトウバンジャンが入れられないのですが、
代わりにトウチを入れるのが特徴。
大さじ１杯分くらいのトウチを刻んで加えるだけで、ぐっと味に奥行きが出て、
辛味不足の物足りなさを補ってくれます。
トウチ 100g
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