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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2008.04.30
カテゴリ： 日々のごはん
この時期見かけると、ついつい買ってしまいます。
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん（2） のレシピで、
揚げた新じゃがと鶏肉を炒め煮にしています。
揚げて、炒めて、煮る、という手間も納得のおいしさでした♪
ほんのりカレー味で甘辛い味は子供にもウケる味
ごはんにもとってもよく合います。
副菜は五目きんぴら。
味だしに牛こまを少々、あとはごぼう、にんじん、セロリ、ちくわ、大豆など野菜がたっぷり。
スープはウィンナを使ったミネストローネ風。
角切りにした大根やにんじん、セロリ、しいたけ、トマトの水煮缶などが入っています。
10年ほど前、栗原はるみさんが「きょうの料理」で紹介していたレシピです。
大根をトマト味の洋風のスープに入れるとは！と当時は組み合わせの斬新さに驚いたものでした。
今ではまったく抵抗なくなりましたが・・・(^o^;
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