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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2008.05.08
カテゴリ： 日々のごはん
毎月検診に通っている総合病院の歯科なのですが、ついに虫歯がみつかり（しかも永久歯）、
今後の治療予定について話をして、帰宅するともう５時！
買い物に出る体力的＆精神的余裕がなかったので、あるものでなんとかしのぎました。
メインは、冷凍してあった鶏もも肉に塩・こしょうしてから、
ストウブのグリルパン でソテーし、刻んだピクルスをかけたもの。
グリルパンは網焼きのように仕上がるので、
皮はパリパリ、中はふっくらジューシーで、かなり美味しくできます♪
これは、 YOMEさんブログ でちらりと紹介されていて、ピ～ン！ときたメニューでした。
焼くだけなのに、ピクルスのおかげで、ちょっと複雑な味わいに仕上がって大満足♪
大人向けはこれに柚子胡椒を加えてピリリと仕上げました。
サラダはゆでた春キャベツとコーン、ハムをハチミツ入りの甘めのドレッシングで和えたもの。
アクセントにピンクペッパーを散らしてみました。
もう１品の野菜料理は、なすとトマト。
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん のレシピで、何度もリピートしているメニューのひとつ。
ソテーしたなすとトマトに、おろし玉ねぎ入りのちょっと甘めのソースをかけてあります。
味つけが濃いので、なす嫌い（娘）にも、トマト嫌い（息子）にも食べやすかった模様(o^∀^o)
本格グリル料理が楽しめる!!あのストウブシリーズのグリルパン★staub（ストウブ） ラウンドグリルパン
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん
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