ライナスママのKitchen Diary

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2008.06.18

Yomeご膳
少し鶏挽き肉が足りなかったので、冷凍してあったえのきだけで増量(^o^;
甘辛い照り焼き味は子供たちの大好物♪
たれがちょっと濃かったので、ゆでたほうれん草を添えました。
温玉のっけにする予定が、熱湯の量が多かったようで、見事に失敗して半熟卵に・・・(*_*)

煮物はなすとベーコンを控えめなおしょうゆとお砂糖で薄味に似たもの。
おつゆまでしっかり飲み干せるやわらかな味です。

小鉢はピーマンとツナの炒め物。
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん（2）のレシピです。
味付けに塩昆布を使うので、あれこれ味付けをしなくても味が決まって助かります♪

そしてお味噌汁は今日もお豆腐とわかめと新玉ねぎ。
このテの具の時は、たいてい娘が２人分飲んでしまって、いつも夫の分が足りなくなるので、
今日はたっぷり作ったのですが、結局お代わりが増えてしまい、やっぱり足りなくなりました

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