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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2008.08.14
カテゴリ： お菓子
わらびもち、プリン、水ようかんときて、今回は杏仁豆腐です。
これも息子が大・大好きなおやつ。
先日、切らしていた 杏仁霜 を富澤商店で入手してきたので、ようやくチャレンジです。
自分でレシピを読み、材料を計ったり、道具を揃えたりと、
だいぶ手際もよくなってきました。
やる気があると覚えるのも早いんだな～と実感(;^_^A
とはいっても細かいところはまだまだザツで、
作業後は、キッチンのあちこちに汚れが飛び散ってますが、
その後始末もついでに教えて、家事の戦力化を狙っております(*^_^*)
一般的なレシピは、子供にはわからないところも多いので、
息子用に基本的なことから解説したレシピも作ってみました。
沸騰（←そもそもこの字が読めない）がどういう状態か、とか、
あら熱とは？とか、グラニュー糖と上白糖って？とか。
作業の段取りを考えるのもまだ難しいので、その手順を付け加えてみたり。
大人には簡単と思える作業もこうして見直してみると、
子供には？？？なところがいっぱいあるんですね～。
杏仁豆腐、今回はシリコンのハート型で冷やし固め、
マンゴーの缶詰と一緒に盛り付けていただきました♪
私がパソコンで作ったレシピを、息子は手書きの表紙＆目次をつけて冊子にしてました(o^∀^o)
ページの順番は、好きなおやつ順らしい
もう一冊は朝ごはん準備のトラの巻。
以前、私が手書きでメモ書きしたのをとっておいたらしく、
こちらも表紙をつけて冊子にまとめていました。
私の台所 杏仁霜 40g
シリコンフレックス「サバランハート」（中）
このシリコン型はハートの真ん中がくぼみになっていて、
ソースやトッピングをのせるのにちょうどいいのです
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お久しぶりです
おさ さん
妙典から引っ越してしまったのですが、こちらのブログ時々懐かしく見せていただいてます。ライナスくんの働き振りがかわいくて、また、ちゃんと冊子に纏めている!というところに感心してコメントしました。これからもおいしい記事楽しみにしてます！
(2008.08.16 21:57:49)
Re:お久しぶりです(08/14)
おささん
当時、小さかった子供たちもいまや小４！
親にとっては、新しい街という感覚ですが、物心ついた頃から住んでいる子供たちにとっては「ふるさと」になりつつあるようです。
また遊びにきて下さいね！
(2008.08.17 20:55:13)
当時、小さかった子供たちもいまや小４！
親にとっては、新しい街という感覚ですが、物心ついた頃から住んでいる子供たちにとっては「ふるさと」になりつつあるようです。
また遊びにきて下さいね！
(2008.08.17 20:55:13)
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