丹沢湖に今シーズン最後のキャンプに行ってきました。
去年は同じ時期に軽井沢のキャンプでとっても寒い思いをしたので、
今年は念のため、その時に買った分厚いフリースを持参。
昼間は都心と変わらない気候でしたが、
やはり山の気候は日が落ちてからの気温の低下が激しく、夜は息が白くなるほど
やっぱり重装備で正解でした(;^_^A

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画像は到着した日、サイトのすぐそばを流れる川べりを走り回って遊ぶ子どもたち。
息子も娘もは石（というか岩）がゴロゴロしている川辺を見て、テンション
ちょっとアスレチック感覚も味わえて楽しかったようです。
本当にきれいな川で、川底までクッキリ見えました。

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この川べりを上がったところがすぐキャンプサイトなので、
川のせせらぎが一晩中聞こえてきます。
娘は水の流れる音が好きなので、とても心地よく過ごせた模様(*^_^*)

晩ごはんは豚のかたまり肉のトマト煮。
ダッチオーブン100レシピを参考にしました。
玉ねぎやセロリ、にんにくを炒めてベースにし、水分は焼酎とトマトの水煮缶のみ。
ダッチオーブンで１時間半煮込んだので、お肉はほろほろになってます。
煮込みに焼酎を使うのは初めてでしたが、コクと風味が強く出るので、
固形コンソメを入れなくても、十分でした。

デザートは息子作のおだんご。
手軽なだんご粉を使って、水を加えて練り、丸めてゆでるだけなのですが、
「全部自分で出来る」というところがポイントのようで、
意気揚々とやってくれました。
あんこは缶詰のゆであずき、みたらしあんは作る余裕がなかったので、
おしょうゆに黒砂糖を溶いたものをかけています。
何しろ、明かりがランタンだけなので、画像が真っ暗です(;^_^A

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