ライナスママのKitchen Diary

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2008.10.26

今日はあっさりとした牛しゃぶのサラダにしました。
ゆでた牛しゃぶ肉を、たたいた梅干しと刻んだしその入ったたれで和えてあります。

あとはかぼちゃのチーズ入りパン粉焼き。
フライパンで焼き付けたかぼちゃに、パン粉と粉チーズを加えて一緒に炒めたものです。
簡単、手間なし、手早く作れる！はらぺこレシピを参考にしました。
ちょっと味が足りなかったので、仕上げにクレイジーソルトをプラス。

もう一品は、ブロッコリーとしめじ、しいたけの炒めサラダ。
みじん切りのにんにくをバターで炒めて香りを出し、仕上げにはおしょうゆをたらしてあります。