ライナスママのKitchen Diary

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2008.11.12

先日富澤商店で購入した、割れマロングラッセとトルコ産ドライフィグを使って、
秋らしい（もうすでに冬！っていう感じですが・・・）バターケーキを焼きました。
このマロングラッセは、カタチは崩れているものの、味は確かで、そのまま食べても美味
栗星人の息子に見つかったら、間違いなく一袋食べられてしまいそうなお味です(;^_^A
（・・・なので、こっそり隠してあります！）

今回のバターケーキ生地は、たかこ＠caramel milk teaさんのほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ
を参考にしました。
アーモンドパウダーがたっぷり入ったリッチな生地です。
小さな一切れでも満足感たっぷりの大人のパウンドケーキといった感じ。
半分は冷凍して、ちょこっとずつ楽しむ予定♪
今日はちょっと疲れたな～という日、子供たちが寝静まってから一人ゆっくり味わって、
明日への英気を養います(*^_^*)