ライナスママのKitchen Diary

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2008.11.16

てんきち母ちゃんちの毎日ごはん（3）
こま切れ肉を唐揚げにすると、とてもやわらかくできるので、
子供たちにも大好評のおかずです。
ごま油やすりゴマ入りの甘辛いたれをかけて、たっぷりの野菜と一緒にいただきました。
大人用には糸唐辛子を添えて、ピリ辛に(*^_^*)

国産の立派なブロッコリーが出回るシーズンになり、せっせと買ってます。
でも、子供たちはあまり積極的には食べたくない野菜らしい。
今日はカニ缶を鶏がらスープでのばし、
トロミをつけたあんをかけてしっとり食べやすくしてみました。
でも娘はこのかにあんだけをリクエスト・・・

メインが揚げ物なので、小鉢はさっぱりとした大根＆帆立缶のサラダ。
この器は先日 300円ショップbranche で見つけたもの。
球状のフチどりがレースのようで可愛らしく、
小さな器なら収納場所も大丈夫そうだし！と言い訳して購入♪

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