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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2008.12.17
カテゴリ： 日々のごはん
Yomeの楽チン・レシピ（2）
レシピではかじきでしたが、あじで作ってみました。
３枚に下ろしたあじに下味をつけ、小麦粉をまぶして炒め揚げに。
梅干しの入ったマイルドなチリソースで和えて出来上がり♪
しっかり味がついているので青魚臭さもなく、お肉感覚で食べられます。
小鉢は同じ本から、水菜としらすの和え物。
塩をして水気を絞った水菜と、しらすや桜海老などを加えたもの。
水菜はゆでて食べることが多かったので、塩をしただけで食べるのは初めてでしたが、
しんなりとしつつも水菜独特のシャッキリ感は残り、
意外に食べやすかったです。
奥のお皿は長い素ベーコンのきんぴら。
なんてことないきんぴらですが、うちの子供たちは長いもが大好きなので、
すっごくウケました♪
先月のオレンジページに載っていたレシピです。
オレンジページはたま～にしか買うことはないのですが、
年末の 大掃除特集号 だけは毎年買ってます。
掃除場所別に所要時間のめやすや必要な道具、効果的な掃除方法などが書いてあって、
これを読むと大掃除のシュミレーションができるせいか、とってもやる気がわいてくるのですo(^-^)o
去年の反省を生かして、今年は子供たちが冬休みに入る前に終わらせよう・・・(;^_^A
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