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2009.01.05
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カテゴリ: 手作りパン
081229doublesoft1.jpg


お正月明けは、きっと久々にパンが食べたくなりそうな予感がしたので、
たくさん焼いて冷凍しておきました。
これは e-パン工房 さんのレシピで、おなじみのヤ○ザキのダ○ルソフトに似せた食パン。
生クリームや水あめが入り、焼き色は薄く、ミミまでしっとりやわらか。
まさにあのパンを彷彿とさせます(*^_^*)
そのままでもいいし、トーストしてもサックリ軽くいただけます。

081229satuma1.jpg

これは冷凍するまもなく、完売となったおやつパン。
同じく e-パン工房 さんのレシピで、
黒ゴマをたっぷり配合したハードタイプの生地で、
さつまいもの甘煮を包んであります。
パン生地自体は甘くないので、食事パンとしてもOK。

081230komeko1.jpg

こちらは米粉で作ったバターロール。
ややこね不足で、生地の伸展性が悪く、バターロール成型がうまくいきませんでした(@_@;)
ちょっとお肌は荒れてますが、味はいつもの米粉パン♪
一次発酵ナシで焼けるので、時間のないときに本当に助かります。


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最終更新日  2009.01.07 20:48:21
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