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2009.02.04
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カテゴリ: お菓子
090131choco1.jpg


寒い時期はチョコレート味のものが食べたくなるので、
毎年今の時期になると、昔のプリントアウトしたレシピを引っ張り出して作っています。
改めて検索してみましたが、今は公開していないようなので、
このヨレヨレのプリントアウトは大切にとっておかねば・・・。

ココアたっぷりのパン生地に刻んだチョコを加え、
さらにパンの中にはチョコクリームを詰めた、これでもかーというくらいのチョコ入り。
でも不思議としつこくなくて、大人も十分楽しめる味になってます。
レンジで作るとろんとろんのチョコクリームがポイント。
カスタードではないので、くどすぎず、ほどよい甘さです。
最近チョコデビューした娘も参戦し、子供たちは争うようにして食べてました・・・(;^_^A


シュークリーム用口金
このパンのために買ったといっても過言ではありません(;^_^A
やわらかいクリームを詰めるには、
包むよりも焼きあがった後、これで注入するほうがきれいに出来ます。


《カレボ(ベルギー)》クーベルチュールスイートチョコ#3815【200g】
製菓用チョコレートはタブレット状のものを愛用しています。





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最終更新日  2009.02.06 19:24:15
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