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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2009.02.12
カテゴリ： 日々のごはん
圧力鍋のもっと絶品おかず
白菜はたっぷり１／２株使っています。
最初は芯の部分だけを圧力鍋に敷き詰め、ドミグラスソース缶を混ぜ、
牛薄切り肉を玉ねぎと合わせて丸めた、簡単な肉団子を作って加えて加圧。
白菜からたっぷり水分が出たので、水は一切加えずに作りました。
最後に白菜の葉っぱの部分と、別ゆでにした人参を加えて出来上がり。
意外にもドミグラスソースと白菜の相性がよくて、びっくり
子供達もよく食べてくれ、たっぷりの白菜も見事になくなりました♪
これにいつもの大根とホタテ水煮缶を合わせたサラダを添えました。
パン派の娘と私は、パンと一緒にいただきました。
ライ麦入りのリーンなプチパン。
パンチを入れつつ、じっくりゆっくり発酵させたパンは
シンプルだけど粉のうまみがじわ～っと感じられて、大好きな味
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