ライナスママのKitchen Diary

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2009.02.21

Yomeの楽チン・レシピ（2）
レンジで作る・・・とあったのですが、レンジで作るにはちょっと量が多いかな？
案の定、何度もレンジにかけなおさなくてはならず、最初からフライパンで作ればよかった・・・(-_-;)

ご飯は圧力鍋で炊いた中華おこわ。
圧力鍋のもっと絶品おかずのレシピをもとにしています。
冷凍してあった自家製煮豚や干しエビ、戻し汁も加えてコクをアップ。

スープは我が家の冬の定番、長芋・れんこん・にんじんと鶏のスープ。
鶏ガラスープベースのあっさり味です。
このスープにすると偏食娘も根菜類をパクパク。
たっぷり作っても夕食だけでなくなる人気のスープです(^o^)丿

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