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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2009.07.15
カテゴリ： 日々のごはん
てんきち母ちゃんさんのレシピサイト
鶏むね肉に下味をつけ、小麦粉をはたいてから焼きつけ、
めんつゆやたたいた梅干しを合わせたたれに漬け込むだけです♪
小麦粉をはたくことでのどごしもよくなり、お肉が固くなるのも防げます。
冷めてもおいしく、夏向きのさっぱり味
付け合わせは初めて買ってみた丸オクラ。
星型のオクラよりも歯ごたえがやさしい感じでした。
煮物は長芋と早煮昆布、ベーコンの組み合わせ。
それぞれがいい味を出していて、しみじみおいしい
小鉢はいつものマヨ入りの和え衣を使った、ほうれん草とエリンギの白和え。
夏はほうれん草の束が細くなるので、ちょっと和え衣が余り気味です・・・^_^;
一学期最後の塾弁です。
・・・といっても夏期講習は毎日お弁当もちなので、
また夏休みに入ったらお弁当作りが始まるのですが(-_-;)
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最終更新日
2009.07.21 17:52:20 コメントを書く
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