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2009.07.28

肉じゃがよりもさっぱりしていて、野菜もしっかりとれます♪

もうひとつのメインはぶりの味噌漬け焼き。
付け合わせは水菜のお浸し。
stillさんちの「秘伝のたれ」レシピ（2）を参考にしています。
これはstillたれではなく、「だしたれ」を使っています。
「だしたれ」は今回初めて作ってみましたが、めんつゆにもなってこれもまた便利そうです♪
ゆでた野菜にちょこっとかけるだけで、簡単に上品な味のお浸しに(#^.^#)

大根も同じ本のレシピ。
stillたれとだしたれにおろし生姜を加えたドレッシングで和えています。
これはどう見ても大根に対して、分量が多すぎ・・・？
ドレッシングは適量の倍くらいできるので、野菜をもっと増やしたほうがよさそうです^_^;

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