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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2009.08.07
カテゴリ： 手作りパン
ゆっくり発酵カンパーニュ
たっぷりのアールグレイの茶葉を加えた生地に、
レモンピール、ドライプルーン、くるみを巻き込んだリッチなカンパーニュ
そのままでもおいしくて、何度もリピートしているレシピです。
先日の焼き豚の残りでサンドイッチを作りました。
パンは天然酵母の全粒粉パン。
お花は夫が仕事の関係でもらってきたもの。
夏なので、すでにもう傷んでしまってるものもありますが、
生のお花がたくさんあるとやっぱり気分が華やぎます
朝のフルーツは桃ですが、ちょっとかたくて残念な感じだったので、
小さめに切ってはちみつと和え、ヨーグルトと合わせました（*^_^*）
ゆっくり発酵カンパーニュ
レモンピール 6mmダイスカット 250g
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