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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2009.08.26
カテゴリ： 日々のごはん
いい加減、うどんとそうめんにも飽きてきたので、
今日は頑張って天ぷらを揚げ、おそばにしました。
天ぷらと言ってもうちの子どもたちはあまりエビを食べないので、野菜のみ。
にんじん、アスパラ、なす、さつまいもです。
明日から旅行に出かけるので、冷蔵庫にある食材でひねり出した献立です(^_^;)
メインは てんきち母ちゃんちの毎日ごはん のレシピで、
れんこんとしそを豚肉で巻き、焼きつけてから、梅入りの甘辛だれを絡めてあります。
甘辛味にやわらかな酸味が食欲増進
小鉢はお昼の残りのなす天のリメイク。
衣をはがし、かつおぶしと市販のフライドガーリックをまぶしてお醤油をかけたもの。
もう一品は、ゆでたいんげんをツナ缶とマヨネーズ、レモン汁で和えたサラダ。
少しずつ残ったおかずは翌朝の朝ごはんに。
パンは新しいホームベーカリーの初焼きで、シナモンロールです。
メロンパンコースを選択すると、成型して戻すタイミングを計らなくても、
ちゃんとリスタートしてくれるので、とてもラクでした（*^_^*）
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