ライナスママのKitchen Diary

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2009.08.30

夫が休日出勤だったので、すっかり平日モードです。
砂だらけになった海グッズのお手入れ＆後片付けや、たまった洗濯物と格闘しつつ、
締め切りが近付いている在宅の仕事も・・・(＠_＠;)

そんなバタバタの日は、手軽な丼モノで晩ごはん。
レシピはてんきち母ちゃんのレシピサイトからお借りしました。
オイスターソースで甘辛味にしたタレが美味

小鉢はゆでたもやしと青梗菜をごま油、おろしにんにく、お醤油で和えたナムル風。
富澤商店で買った揚げじゃこを加えてみました。
あとはなすの中華風揚げ浸し。
栗原はるみさんのレシピで、もう長いこと作り続けているおかずです。
にんにく、生姜、長ネギがたっぷり入り、豆板醤も少しだけ加えた、
パンチのきいた味が夏にぴったり！

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