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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2009.09.28
カテゴリ： 日々のごはん
炒めた玉ねぎ、パン粉、塩・こしょう、ナツメグを加えています。
（れんこんの水分があるので、牛乳と卵は省きました。）
丸めた後、薄切りのれんこんをはりつけて、焼きました。
たれは別鍋で、作り置きの stillたれ と水、
きのこ類を煮たて、片栗粉でとろみをつけたものです。
野菜は オレンジページのレシピ で、茶色くなるまで炒めて甘みを出したたっぷりの玉ねぎと、
ゆでたほうれん草を合わせて、酢とお醤油で和えたもの。
なんてことない組み合わせなんですが、これが玉ねぎ好きの娘に大ヒット
こんなにほうれん草を食べたのは初めてじゃない？！というくらい食べました＼(^o^)／
小鉢は前日の残りの五目きんぴらです(^_^;)
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日はかなり前から友人とランチの約束をしていたのですが、
今週末にある娘の学校のオープンスクールの代休が
前倒しで今日だったことをすっかり忘れていました(+_+)
でも、10月はみんな多忙で、今回を逃すといつ集まれるかわからないので、
娘つきですが無理やり決行(^_^;)
私以外のメンバーも学級閉鎖にリーチがかかった状態で、
いつお迎えに来てくださいコールがあるかわからない～(-_-;)と、
携帯をテーブルに置いてのランチ。
それでも学生時代からの気の置けない仲間としょうもない話で盛り上がるのは、
貴重なリラックスタイムでした
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