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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2009.10.18
カテゴリ： お菓子
週明けは解除の予定ですが、週末も原則外出は控えるようにというお達しが出ていたので、
のんびり自宅で過ごしました。
というわけで、 たかこ＠caramel milk teaさんのぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ を参考に、
息子の好きな栗をたっぷり使ったロールケーキを焼きました。
渋皮煮の形を活かしたかったので、つぶさずに丸ごと一列に並べて巻きました（*^_^*）
巻きこむ生クリームには ボンヌママンのマロンジャム を混ぜて、ほんのり栗の香りに。
たかこさんのスフレ生地は、何度も作っていますが、本当においしい
とてもなめらかで、すーっと溶けるような口溶けがたまりません
栗が大きくて生クリームが余ったので、
さらにマロンジャムを足して栗度をアップさせ、モンブラン口金で表面にも絞りました。
モンブラン口金
これがあると、ぐっとモンブランっぽくなります♪
ボンヌママン マロンジャム 33%OFF
缶詰を使うほどでもない量の時には、手軽に使えるこちらが便利です。
マロンクリーム（サバトン） 250g
扱っているお店も多く、入手しやすいですが、
モンブランクリームにすると、ゆるくなりすぎたり、甘さが気になる場合も。
サバトンマロンペースト240g
甘さ控えめでより濃厚な栗の香りが楽しめます(^^♪
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