ライナスママのKitchen Diary

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2009.11.15

ピクルス入りポテトサラダ
大根とわかめ、油揚げのお味噌汁

牛しゃぶ用のお肉を重ねて、フライ衣をつけて揚げました。
やわらかくてお肉の甘みがふんわり香ります。
かたまり肉が苦手な子どもたちにも食べやすかった模様=^_^=

先日タルタルソースに使ったピクルスが残っていたので、
今日はみじん切りにしてポテトサラダに加えてみました。
ほんのり甘みと酸味が加わり、りんご入りのポテトサラダに近い味で、
子どもたちにもＯＫ

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