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2010.03.22
カテゴリ： お菓子
午前中のうちにおはぎとお漬物を作り置き、息子と私は早めのお昼にしました。
お留守番の夫と娘は後でゆっくり食べてね～というつもりで置いておいたのですが、
私と息子が食べているといそいそと寄ってきました(^_^;)
おはぎは stillさんの圧力鍋ですぐにおいしいレシピ を参考にしました。
もち米とうるち米を混ぜて炊いているので、時間がたっても硬くなりにくかったです。
あんこで包んだものと、黒すりごまをまぶしたもの、きなこ、と３色にしました。
夫と娘はあんこ派、息子はきなこがお気に入り。
黒すりごまは人気薄で、私がせっせと食べました(;_:)
お漬物はきゅうり、大根、にんじんを塩もみしてから、
お手軽に市販のすし酢＆白だしに漬けた浅漬け。
あんこモノにはやっぱり少ししょっぱいものが合いますね(^^)/
普段お漬物を食べない子供たちもおはぎの合間に自分からつまんでました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は祝日ということもあって、塾のクラス別保護者会は満員御礼状態。
息子のクラスは３０人弱のはずなのに、来ていた保護者はどうみても３０人以上。
（つまり、両親揃って来ている方がかなりの割合でいるということです(゜o゜)
うちの夫は娘と一緒にお昼寝タイム♪だったのですが・・・）
小学校の保護者会なんて、出席者ヒトケタなんてこともよくあるのに、
熱心な方が多いんだなぁとヒシヒシと感じました。
各科目の先生が３０分少々お話されるので、２時間超の長丁場。
教科担当の各先生方に直接お会いするのは今回が初めてでしたが、
息子から聞いていた各先生方の印象とほぼ一致したのが面白かったです
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