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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.03.29
カテゴリ： 日々のごはん
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん ）
なすとベーコンの煮物（ 作っておくと、便利なおかず より）
小松菜とツナのサラダ（ stillさんちの「秘伝のたれ」レシピ（2） より）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
半日レモン、塩、オリーブオイル、はちみつに漬け込んでから、
オーブンにお任せでグリルしています。
ほとんど手間なしで完成♪
なすはフライパンで蒸し煮にしています。
クタクタにやわらかく、煮汁をたっぷり吸ったなすが美味
サラダは小松菜とツナをマヨ＆stillさんの秘伝だれ＆粒マスタードで和えているので、
子供にも食べやすくなっています。
煮物系の葉物はよく食べる娘も、なかなかサラダ系は食べなかったのですが、
これはとても気にいってました（*^_^*）
ストロベリーパウダー＆食紅を加えたマカロン生地に、
フリーズドライのいちごを加えたバタークリームを挟みました。
表面にも残ったフリーズドライのいちごパウダーをふっています。
今回メレンゲはとてもいい状態に仕上がったように思ったのですが、
食紅を溶いた水が多かったようで、またしてもピエがいまいち出ず(・_・;)
マカロン道は厳しい・・・
私の台所 いちごパウダー(フリーズドライ) 10g
いちごの甘酸っぱさが凝縮されてます
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