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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.04.07
カテゴリ： 日々のごはん
もてなし上手 より）
大根と水菜のサラダ（
てんきち母ちゃんちのもてなしごはん より）
なすとツナの煮物（てんきち母ちゃんレシピブログより）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
昨日買ったさばの残りの１尾。
今日は味噌煮にしました。
我が家では長年栗原はるみさんのレシピを愛用しています。
少し甘めで、うちの家族の好みにぴったり。
一緒に煮たれんこんもお味噌が絡んでおいしく食べられます。
サラダは大根と水菜のほか、大葉、みょうが、じゃこをプラス。
アツアツのごま油をジャッとかけて、お醤油やポン酢をかけていただきました。
なすはツナと一緒に甘辛く煮ています。
ツナにつられて、娘もよく食べていました。
なんでもツナと合わせるのってどうかな・・・と思うこともありますが、
とりあえず子どもが食べてくれるので、ヨシとします(^_^;)
怒涛の春期講習が終わり、中一日でまた塾が始まりました^_^;
わが子ながら、よく嫌気がささないなぁ・・・と思います。
私が小学生だったら、こんな生活、絶対辛いわ
幸い、周囲も塾に通っている子が多いので、息子もあまり疑問に思わないらしい。
この先、息切れしないといいけれど
stillさんちの「秘伝のたれ」レシピ（2） を参考にしました。
朝からベランダに干して作った即席ドライ舞茸と、たけのこ、ベーコンを合わせ、
市販のバジルペースト少々、stillたれで調味したスパゲッティです。
ほんのり和風で、洋モノパスタが苦手な息子もＯＫの味つけです。
息子の小学校も今日から始まりましたが、またまだ続くお昼ごはんの日々！
それでも、午前中子どもたちがいないだけで、ものすごい解放感でした
息子はクラス替えもなく、担任の先生も持ちあがりで、平和なスタート。
それでも先生から言われた「最高学年」という響きが気に入ったらしく、
「一年生のお世話とか、いろいろ大変なんだよ～。『最高学年』だから」と嬉しそう（*^_^*）
単純な小学生男子です。
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