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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.04.27
カテゴリ： 日々のごはん
Yomeの楽チン・レシピ（2） より）
にんじん、きゅうり、しめじの胡麻マヨサラダ（ てんきち母ちゃんちの毎日ごはん（3） より）
青梗菜と干しエビのお浸し（ もてなし上手 より）
冷奴 新玉ねぎドレッシング＆みょうが＆かつおぶし＆しそ
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
牛薄切り肉をサッとソテーし、甘辛く味付けした後、ちぎった梅干しとしそを散らしています。
少しいいお肉で作らないと硬くなってしまうかもしれませんが、
簡単にできるのに、お箸が止まらなくなるおいしさ
炒めたにんじんとしめじを味付けしてから冷まし、
生のきゅうりを加えて、マヨネーズとすりごまで和えています。
ごまマヨ味は娘の大好物なので、普段は食べないしめじもきゅうりもパクパク食べていました。
サラダとごま和えの中間くらいのイメージです。
お浸しは、青菜が高騰している中、あまりお値段変わらず健闘している青梗菜を使用(^_^;)
干しエビと長ねぎ、ごま油を使った中華風のたれで和えています。
新玉ねぎのドレッシングを使った冷奴。
ためしてガッテンの玉ねぎドレッシングは、
おかかやみょうがとの相性もバッチリ
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