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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.04.29
カテゴリ： お菓子
知りたがりの、お菓子レシピ を参考にしました。
発酵バターをたっぷり使うこととバニラビーンズが入るところ以外、
特に変わったところのないプレーンなバターケーキのレシピなのですが、
丁寧に作るとシンプルなお菓子がこんなに美味しくなるんだと気づかされます。
息子が大好きで、時々「食べたいな～」とリクエストしてきます
気温がバターの撹拌にちょうどよく、とても作りやすく、美味しくできました（*^_^*）
マカロンも作ったのですが、こちらは撃沈。
しっかり泡立てたつもりだったのですが、イマイチピエの出が悪く・・・
中は空洞がぽっかり空いていて、マカロナージュにも問題がありそうです(T_T)
マカロンをコンスタントに上手く焼くのは、ホントに難しい。
知りたがりの、お菓子レシピ
マカロンがわかる本
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