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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.05.01
カテゴリ： お菓子
おそらくチョコレート系のリクエストだろうな～と思いつつ、
「お誕生日はどんなケーキがいい？」と聞いたら迷わずコレでした
本当にプリンが大好きな息子です
レシピは＠nie'sさんのもの。
スポンジケーキの間にプリン、トップにもプリン
スポンジ→プリン→スポンジ→プリンという４層構造です
18cmの丸型で卵２個分の薄めのジェノワーズを焼き、
同じく18cmの丸型で大きくて薄いプリンを作ってはさみます。
トップには大きなプリンだずれてしまうので、
12cmの丸型で作った小さめのプリンをのせ、息子の好きないちごとメロンでデコレーション。
花型の金箔は実家の母のお土産です。
久々のジェノワーズでしたが、気温が卵の泡立てにちょうどよかったこともあり、
いい感じのふわふわに焼けました
ちょっとわかりにくいですが、プリンをはさむとこんな感じになります。
ピタリとサイズが合って、ちょっと嬉しいーー。
【ケーキ作りアイテム・人気のケーキ型】ベイクウェアー フッソデコ型 底取 18cm
ジェノワーズは底取タイプの丸型で焼いています。
テフロン加工で型抜きお手入れラクラク！ デコ型共底18cm
プリンはこちらの共底タイプで。
ブリキデコ共底型 12cm
たまにしか使わない12cmはお手軽なブリキ製を使っています。
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