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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.05.08
カテゴリ： 日々のごはん
もてなし上手 より）
かじきまぐろのハーブソテー
しそ入りコールスロー
トマトの新玉ねぎドレッシングマリネ
水切りしてから片栗粉をまぶし、ソテーしたお豆腐、
レンジで作ったトマトソース＆ホワイトソース、ピザ用チーズが４層になっています
十分食べ応えがありますが、パスタで作る本物のラザニアよりはずっと軽くいただけます♪
ラザニアがしっかり味だったので、
もう一つのメインのかじきは、あっさりハーブ味にしました。
イタリアンハーブミックスで下味をつけ、小麦粉をまぶしてバターでソテー。
仕上げにブランデーを振ってコクを出します。
冷凍モノのかじきもやわらかく仕上がって、夫に大好評!(^^)!
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
本日のお昼ごはん、たことセロリのガーリックチャーハンです。
娘が運動会の予行演習で登校日だったので、娘が苦手な炒飯にしました
てんきち母ちゃんちのもてなしごはん のレシピです。
たことセロリの葉っぱだけではあまりにも寂しいな・・・と作っている途中で思いつき、
急遽根菜のスープを追加^_^;
しかし、作り始めると今度は鶏ガラスープの素のストックがない(゜o゜)
息子が塾へ行く時間が迫り、買いに行く時間もなかったので、
白だしやら昆布茶を加えてなんとか味を調えました
明日の朝は娘の運動会用のお弁当作り！
こんなことのないよう、しっかり段取りつけて、慌てないようにしなくては(-_-;)
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