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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.06.11
カテゴリ： 日々のごはん
YOMEの楽チン・レシピ（2） より）
肉ワンタン＆青梗菜
塩もみ大根の明太子レモン和え
なすの中華風揚げ浸し（ ごちそうさまが、ききたくて。 より）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
エビをフープロにかけて、すり身にし、
マヨネーズ、お酒、塩・こしょうで味付けしたたねに片栗粉をまぶして揚げています。
簡単なのに、エビのうまみがいっぱいでおいしい～
ワンタンは手間がかかる割に餃子のようなメインにはならず、
なんとなく中途半端なポジションでうちではあまり作る機会がないのですが、
今日はメインのエビだんごが少なめだったので、バランスいいかな？と思って作りました。
つるつるとのどごしがよかったのがツボのようで、子どもたちに大好評!(^^)!
もっと頻繁に作ってあげればよかった^_^;
なすの揚げ煮は夏には何度も作っている大好きなおかず。
たっぷり作って、たいていは翌日のお昼にはそうめんのお供にしています。
今日もせっせとなす10個分揚げました
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