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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.06.18
カテゴリ： 日々のごはん
ふだんのおかず12か月 より）
たこ入りラタトゥイユ
レタスと玉ねぎのカレー風味スープ
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
シリコンスチーマー パピヨットグルメ でオーブン焼きにしました。
オーブンなので、耐熱皿でもよかったのですが、
ブラックを購入したので、かじきやじゃがいもの白が映えるかな？と思って使ってみました。
あらかじめオリーブオイルやおろしにんにく、レモン汁、ローズマリーなどでマリネしたかじきを
マリネ液ごとオーブンで焼くだけなので、とってもお手軽！
それだけだと味がボケそうだったので、市販のバジルソースを敷いてから、
マリネしたかじき、レンジでチンしておいた新じゃが、いんげんを並べて焼いています。
かじきがふっくら仕上がり、おいしくいただきました
たこ入りラタトゥイユは圧力鍋仕上げ。
これがたこ？！と思うほど柔らかくなります。
翌日は私のひとりランチのパスタソースに♪
スープは生で食べるには少ししんなりしまったレタスを使い切るためのメニューです(^_^;)
私は少しシャキシャキのほうが好みなのですが、
子どもたちはくったりレタスのほうがいいらしい・・・(-_-;)
シリコンスチーマー パピヨットグルメ：F68300 ブラック(APP0101)マストラッド（mastrad)
とりあえず、２個だけ買いました。
重ねて収納できるので、家族分揃えても大丈夫かな・・？
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