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2010.10.31
カテゴリ： お菓子
たかこさんのデリごはんとカフェデザートのレシピ
しかし、メレンゲを泡立てすぎてしまい、冷めたらご覧の通り、陥没
卵白を３個分も使うので、普通のスフレチーズケーキよりも沈没加減が半端なかったです(T_T)
ボトムはジェノワーズを焼いて敷いています。
卵黄ナシなので、あっさりめのチーズスフレでした。
これは娘のバースデーケーキ。
生ケーキはほとんど食べない娘ですが、チーズスフレなら食べるので、
見た目地味ですが、このケーキに。
そしてもう一台。
こちらはワタシ用のバースデーケーキ（*^_^*）
娘とは１週間ちょっとしか誕生日が違わないので、今年は一緒にお祝いしました。
たかこ＠caramel milk teaさんのちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ のスイートポテトタルトです。
娘も食べそうなケーキ・・・と思って、
やはり見た目バースデーっぽくないですが、このタルトに(^_^;)
タルト生地にアーモンドパウダー入りのリッチなスイートポテト生地を流し、
紅玉をたっぷりトッピングして焼いています。
息子に「もうママは誕生日嬉しくないんでしょ」と
ズバリ指摘されてしまいました。
ほんと、その通りです(+o+)
たかこ＠caramel milk teaさんのデリごはんとカフェデザートのレシピ
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