ライナスママのKitchen Diary

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2011.02.06

バナナシフォン

(2)

カテゴリ：お菓子

シフォンケーキ　21のバリエーションのレシピです。
バナナシフォンのレシピは数々ありますが、
コクと香りのあるブラウンシュガーを使い、
ベーキングパウダーなしで仕上げるこの本のレシピが一番気に入っています

生クリームの買い置きがあったので、ナッぺして、
冷蔵庫に少しだけ残っていた刻みチョコでおめかししてみました

息子の通っていた塾では、受験が終わると、
お礼のご挨拶に日本酒を持参するという伝統があります。
去年、受験が終わった時期に、
受付カウンターにずらりと並んだ一升瓶
（←しかも進学する中学校名と生徒の名前入り(゜o゜)を見て、
「一体何？！」と驚いたものでした。
奇妙な慣習だなと不思議に思っていましたが、
先生やスタッフはこの日本酒を飲みながら、卒業していった生徒に思いを馳せるというお話を聞き、
我が家もありがたく贈らせていただくことにしました(^o^)

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