ライナスママのKitchen Diary

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2011.05.25

たかこ焼菓子店のシンプルおうち菓子レシピ
ココアたっぷりのほろ苦い生地と、
ホワイトチョコレート入りの甘くてミルキーな生クリームの組み合わせ。
24cm角の天板を使った小さめサイズなので、
油断していると、つい半分くらい食べそうになってしまいます(^_^;)

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

先週、震災以来中止となっていたパン教室が再開となり、２ヵ月ぶりに行ってきました。
パンを焼きつつも、話はやはり震災の話。
先生のお宅は、お隣の市にあるのですが、液状化の被害が生々しく、
先生もお教室の生徒さんも、かなり苦労された模様。
皆さん、災害に対する意識がかなり高かったです。
いつもよりも１時間も長く、試食（←という名のおしゃべりタイム）が続きました。