ライナスママのKitchen Diary

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2011.11.06

えびの湯葉巻き揚げ（ようこそ、私のキッチンへより）
ごぼうとにんじん、ピーマンのきんぴら（てんきち母ちゃんちの毎日ごはんより）
味噌チゲ

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

白菜の間に豚バラ肉としゃぶしゃぶ用の薄切り餅をはさみ、
ルク鍋で煮込みました。
味付けは鶏ガラスープの素とお酒、塩・こしょうでシンプルに。

湯葉巻き揚げは、乾燥湯葉を戻し、えびをそのまま巻いて揚げています。
大葉を一緒に巻きこんでもおいしそう♪

きんぴらはたくさん作って、シリコンカップに小分けにして、
お弁当用に冷凍しておきました（*^_^*）

チゲは具を加えれば完成という市販の味噌チゲの素で作ったのですが、
かなり薄めたにも関わらず、我が家にとってはかなり辛かった！
本場の物はとても食べられそうにないです

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