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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2011.11.15
カテゴリ： 日々のごはん
藤原さんちの毎日ごはん より）
ゆでキャベツ＆ゆでアスパラ
かぼちゃのごま煮
いわしのつみれ汁
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
牡蠣をおろし玉ねぎとお醤油でマリネし、
片栗粉をはたいてソテーしています。
簡単ですがぐーんと風味が増して、おいしい
焼きつけるだけなので、フライよりもずっと手軽だし、
我が家の牡蠣料理の定番のひとつとなりそうです（*^_^*）
でも、うちの子供たちは牡蠣を食べないので、
豚肉で同じように調理して子供用のおかずにしました。
今日はいわしが安かったので、たっぷり買ってきてつみれにしました。
いわしは手開きにして腹骨をすき取り、
長ねぎや生姜、調味料と一緒にフードプロセッサーにかけます。
３枚に下ろすよりも楽だし、意外に手軽。
魚の骨が気にならないので、子供たちもよく食べます(^^♪
豚肉とピーマンのコチュジャン焼き（ 元気弁当 より）
ポテトサラダ
キャベツのゆかり和え
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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