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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2012.03.29
カテゴリ： 日々のごはん
塩麹豚と野菜の炒め物
エリンギとちくわの大葉塩麹オイル和え（ 毎日がたのしくなる塩麹のおかず より）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
気づいたら、すべて塩麹を使ったおかずになってしまいました(^_^;)
でも、組み合わせる素材や調味料がそれぞれ違うので、
全部似たような味(＠_＠;)という感じにはなりませんでした
たらは前日から漬けておいたものを焼いただけですが、
炒め物は塩麹＋お醤油、和え物は塩麹＋オリーブオイル＋大葉＋にんにく。
今回ヒットだったのは、地味な組み合わせながら、ちくわとエリンギ♪
きのこ類はそれほど積極的に食べない子供たちにも好評でした。
大葉オイルは和洋を問わず使えて、かなり便利！
また作ろうと思います
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は朝から娘の学校の離任式に出席してきました。
娘の学年の先生は一気に３人も代わられることに
普通の小学校とは違い、１学年15人程度に対し、先生が５～６人もつくので、
先生と子供たちの距離はもちろん、保護者との距離もとても近い。
子供をはさんで、ある種同士のような関係です
特に、新卒で入って３年間娘たちの学年を担任して下さった先生とは涙・涙のお別れでした
そしてその後は、昔勤めていた会社の同期が海外赴任をするということで、
送別ランチに顔を出してきました。
退職以来十数年ぶりの再会という人もいましたが、
会えばあっという間に話がはずみ、楽しい時間となりました
若い頃をともに過ごした仲間というのは本当に貴重だなーと実感。
退職以来、まったく仕事をしていない女性は私くらいで、みんな本当に努力家！
以前の私だったら、きっとそんな姿を見聞きしたら、
自分も何かしなくちゃ！と焦りを感じていたのだろうけれど、
超マイペースな自閉娘を育てているうちに、
「人と比べない」「幸せの感じ方は自分次第」が次第に自分の生活信条となり、
頑張っている友人の話に素直に耳を傾けることができました。
ブランクがありすぎて、いまさら仕事につくのは無理！ということもありますが(^_-)-☆
男性も女性も見た目は少しずつ年をとっているのですが、
話し方やリアクションが昔のままで、そこがなんだか面白かったです
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