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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2012.04.21
カテゴリ： 手作りパン
強力粉の20％ほどコーンミールが入っていて、少し噛み応えのある素朴なパンです。
缶詰のコーンもたっぷり。自然な甘みがあります♪
焼成時には表面にコーングリッツをまぶしました。
本日の朝ごはん。
コーンパンに今週パン教室で焼いた黒ゴマのマーブルブレッド。
クリームチーズを塗っているのでわかりにくいのですが、
練り黒ゴマの入った生地がうっすらマーブルになっています。
黒ゴマのコクがしっかり味わえる大人なパン
クラストには一面びっしり白ゴマを貼り付けて焼成するので香ばしさも抜群！
豚肉の野菜巻き照り焼き
さつまいものはちみつバター煮
ほうれん草とハム、コーンのサラダ
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は土曜日ですが、午前中は授業→午後いっぱい部活というスケジュールなので、
息子はお弁当持参。
夫と娘はぐっすり夢の中にいる時間、せっせとお弁当作りです((+_+))
豚薄切り肉でにんじん、長ねぎ、ごぼうを巻き、フライパンで焼きつけてから
stillさんのタレで味付け。
それだけで味がピタッと決まるので、朝の忙しい時間には本当に重宝するたれです♪
さつまいもはレンジでチンしておいてから、バターで炒めてはちみつで味付け。
大学芋よりも手早く、ラクにできます（*^_^*）
ほうれん草はハムとコーンと合わせて、マヨ＆粒マスタードで和えました。
ハンバーグ＆フライドポテト、いんげん
塩麹のミネストローネ
ごぼうサラダ
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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ママズキッチン コーンミール 500g
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