ライナスママのKitchen Diary

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2012.04.26

マカロン

カテゴリ：お菓子

マカロンがわかる本
友人へのちょっとしたお礼にと焼きました。
先々週に作った時には、食紅の量が慎重過ぎて全然ピンクにならなかったので、
今回は思い切って気持ち多めに加えました。
結果、ほぼイメージ通りのピンク
食紅のほか、ストロベリーパウダーも加えているので、ほんのりいちごの香りがします。
バタークリームにもストロベリーパウダーを加え、いちご風味のクリームにしました。

ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピのごまクッキーです。
ごまクッキーのレシピはたくさんありますが、
この本のレシピが一番好み
久しぶりに食べたくなって焼きました。
こんなに？？？と思うほど黒ゴマが入り、コクと香ばしさがあります。
生地がフードプロセッサーであっという間にできるのも嬉しい。
夫も大好物のクッキーです。