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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2012.05.22
カテゴリ： 日々のごはん
スナップえんどうのクリームチーズ＆明太子和え（ 〃 ）
キャベツとウィンナの粒マスタード煮（ つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当（2） ）
ごぼうと鶏酒蒸しのごまマヨ和え
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
ミートソースがまだ残っていたので、
ゆでたじゃがいもとアボカドにかけてオーブンで焼きました。
子どもが好きそうな味です。
かなりのハイカロリーが予想されるので、私は控えめにしました(^_^;)
スナップえんどうは娘の支援学校の運動会の時に買いました。
高等部の生徒さんたちが畑で作ったもの。
ちゃんと熟してから収穫したものなので、青臭くなく、甘くておいしかったです（*^_^*）
キャベツは粒マスタード＆米酢で蒸し煮にするのですが、
粒マスタードの酸味だけでも十分だったかも。
ちょっと酸味がきつくなってしまいました
高菜とハムのおかかチャーハン（ もてなし上手 より）
わかめとレタス、長ねぎのスープ
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
息子が中間テスト期間中のため、ふたりお昼ごはんです。
息子は麺類よりもコメ好きなので、二人の時はごはん系のものが多くなります。
今日は久しぶりに昔よく作っていた高菜チャーハンに。
以前は高菜漬けを買って刻んで炒めて保存していたのですが、
最近は「炒め高菜」なるものが売っているので、ぐーんと手軽になりました。
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