ライナスママのKitchen Diary

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2013.08.06

ごちそうさまが、ききたくて。［栗原はるみ］より）
なすと豚バラ肉の梅ポン酢炒め（てんきち母ちゃん家のふつうの日の絶品ごはんより）
白菜と塩きのこの卵とじ
お豆腐とわかめの味噌汁

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

ハイカロリーが必要な中学生男子が部活の合宿でいないので、
どことなく老人食のようなヘルシーな献立が続いています^^;
さばそぼろは栗原はるみさんの定番レシピで、ずっと作り続けている味。
今出回っているのはごまサバばかりなので、こういう味付けにするはぴったり。
おいしい真サバが出回って来たら、素材を生かすお料理にしたいな♪

塩きのこは意外に応用範囲が広く、日々のおかずやお弁当に便利に使いまわしています。