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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2014.03.10
カテゴリ： 日々のごはん
白菜とホタテのクリーム煮
牛スジとごぼう、こんにゃくの煮物
カリフラワーとザーサイのスープ
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
えびはさみ揚げは、シンプルに叩いたえびと卵白、塩でたねを作っています。
コストコのえびはむきえびでも十分旨みがあるので、
こういうシンプルなお料理では特に威力を発揮！
コストコで買ったホタテが肉厚でおいしくて、
いろいろ作ってみたい料理が出てきました(*´∀`*)
このクリーム煮もそのひとつ。
普段は水煮缶のホタテを使っていますが、今日は贅沢にこのお刺身用のホタテで
先週は、ららぽーと内に新しくできたロピアにも行ってきました。
生鮮食品が特に充実ていて、うちの近所のスーパーでは手に入らないお肉やお魚がいっぱい～！
テンションアップで、いろいろ買い込んでしまいました。
コストコのストックもあり、今、我が家の冷凍庫はパンパン^^;
そのロピアで買ってきた牛スジ。
圧力鍋で下処理をすると、とろけるような柔らかさに♪
今日のおやつ。
富澤商店の桜あんを使った桜あんぱんです。
桜あんで春のお菓子作り♪桜あん 250g【あす楽対応】
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