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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2015.01.18
カテゴリ： お菓子
お正月に実家で食べた黒豆の煮物がとても美味しくて、
いつもは圧力鍋でお手軽に作る煮豆を
今回はストウブのお鍋で丁寧に作ってみました。
丹波のお豆ではなく、ごく普通のお豆でしたが、
ふっくらおいしくできて、大満足
さっそく抹茶のパウンドケーキに焼きこんでみました。
友人へのちょっとしたお礼に。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は午前中、娘のスイミングの関係の会合で市役所へ。
諸々の書類の締切が迫っていて、
月末までずっとバタバタと忙しくなりそうです(+_+)
午後は、都内で息子の学校のお母様方と
こちらは来月あれこれお仕事が・・・(*_*)
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は遅くなりそうだったので、
洋風のトマト鍋に、前日仕込んでおいた豚肉のパテで晩ごはん。
を参考にしました。
豚肩ロース肉とかたまりベーコンをフープロでミンチにし、
ローストしたくるみ、炒めた玉ねぎや卵を加え、オーブンで1時間半蒸し焼きに。
表面にはタイム、ローズマリー、ローリエをのせているので、
ハーブの香りがたっぷり(*´∀`*)
クリームチーズとの相性もバッチリ
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最終更新日
2015.01.22 12:33:03 コメントを書く
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