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2007年05月の記事
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お弁当の手抜き法( ;^^)ヘ..
就職してン年、飽きもせずお弁当を作って仕事に出かけてます。外食もたまにはいいですが、野菜が少ない・脂っこいのが苦手なので、面倒でも毎朝早起きして、弁当作りにはげんでます。でもさすがに歳をとったのか、毎朝の早起きがかなり苦痛になってきました(^^;;そんな時活躍してくれるのが、オクラや山芋やヒジキなどを味付けして冷凍してある、解凍するだけで食べられる一品！あ、こんなのもいい！こういったお惣菜を、ほとんど凍ったままでお弁当に入れておけば、１．おかずを一品作らなくてすむ２．お昼には食べごろに溶けてる３．おかず自体が保冷剤の役割を果たしてくれ、 夏場でも腐る心配が減ると、いいことづくめですね('-')他にも冷凍ミニオムレツなんかも便利ですね。冷凍食品、ないと生きていけないって(;^_^A アセアセ
2007年05月30日
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山菜の季節(^^)
春先の天候不安定のせいか出遅れていた筍や蕗が、ゴールデンウイークあたりからどんどん成長し始めました。掘らなきゃどんどん大きくなるし、ご近所からもおすそ分けが届くもんで、この２週間ほど我が家では、筍と蕗が切れることがありません。しかし蕨だけは、去年知らない人に採られてしまったせいか、ほとんどお会いできてません(^^;;筍を薄味の鰹出汁で炊いたん大好きなんですが、たまには変わった食べ方もしたいな、って思ってたところ、職場に届いた広報誌に、こんな珍しいレシピがあったので、控えて帰ってさっそく作ってみました。【筍団子】４人分（団子約２０個） 材料：茹で筍 １５０グラム 大豆（水煮） ７５グラム 乾燥ひじき ３グラム 干ししいたけ ３枚 しらす干し ３０グラム 小麦粉 大さじ４杯 塩・油 適宜作り方：1.ひじきと干ししいたけをもどしておく 2.大豆は粘りが出る程度にみじん切りにする 3.その他の材料もすべてみじん切りに 4.みじん切りにした材料と小麦粉・塩を合わせてよく手で練る 5.一口大の団子を作り、熱した油で揚げるこれだけです。ただし私は、揚げ物が苦手なので、胡麻油を薄くひいたフライパンで、平べったく形作って焼きました。食材の好みもありましょうが、母と私は「めちゃくちゃヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ」 大豆を、納豆かテンペに変えてみるとか、味噌か醤油、あるいは「塩・胡椒」で味付けする、なんてバリエーションも、美味しいんじゃないかな？なんて思いました(⌒-⌒)
2007年05月11日
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休み明け
私の職場はカレンダー通りにしか休めないんですが、それでも４日続けて休んだ今日の仕事はだるかった～ε=(￣。￣;)フゥあれこれサプリものんだりしてますが、こういう時は普通のサプリくらいじゃ効果なさそうですね(^▽^;)やっぱ、疲労回復剤は必要でしょうか？？？お約束の「ユンケル」なんてのも、あり？？？あ～、歳を実感するなσ(￣◇￣;) ワ、ワタシ?
2007年05月07日
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うーん・・(〃￣ω￣〃ゞ
ふと気がついたんですが、気がつけば半年近くお買い物レビューを書いてない。溜まるとついつい面倒になってしまうんですよねσ(^_^;)アセアセ...今年に入ってからも、けっこうあれこれいただいてます。買ってよかった商品はいろいろあるし、ご対応がうれしかったショップさんもあるし、黄金週間中にお礼方々なにか書かねば！と、決意してみたものの、気力があるのか？？？σ(￣。￣) オイラ黄金週間も、あと2日で終わり。楽しい事はあっという間に終わって、さびしいね(Tへヽ)(/へT) シクシク..
2007年05月04日
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