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今年もようやく鰹が水揚げされだした石巻ですが
先日こんなものが売っていました。
「かつおのハラス」
マグロだったらよっぽどするのでしょうが、そこはかつお
この量でなんと298円です
ラップを剥がして数えてみると20枚、10匹分のかつおのハラスが入っていました。
半分は軽く塩をふって塩焼きに、残りは醤油と砂糖としょうがで煮込んで
脂が乗って味も量も食べ応え十分
おいしゅうございました
キッチン復活 2011.06.02 コメント(4)
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