リスボア物語

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2008年02月29日

塩おでんラーメン

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(52474)

カテゴリ：食べ物あれこれ

　まだまだ寒い日が続きますねー。やっとちょっとだけ暖かくなるのかな？
毎日書きたいことがどんどん増えて行くのだけど、とりあえずだいぶ前に作ったこれから
先に・・・。

　冬はやっぱりおでんが美味しい！そして、今ある友達に教えてもらった、このおでんが一番の
お気に入り。それは、塩おでん♪　これ、余計な調味料は一切いれず、昆布とかつおで取っただしに、後は塩だけ、という、究極にシンプルなおでん。もちろん塩は重要なポイントになります。これだけなのに、練り物や手作りの鶏団子などがふんだんに入っているから、それが大根やこんにゃくにちゃーんと味がしみ込んで、とても美味しいのです。これ、飽きない上に、汁まで飲めるから嬉しい。柚子胡椒とか合えても美味しそう。

　これ、食べているうちに、「あれ？何かと似ている味がする。。」と思い始め、それが、先日食べに行った「若ちゃんこダイニング」の塩ちゃんこと味がけっこう似ていることが判明！あれも塩だけだもんねー。そして、若ちゃんこダイニングの塩ちゃんこの〆と言えば、ラーメン！最後にラーメンを入れて食べるのが、とても美味しかったを覚えている。

　なので、私もやってみました。２日目のおでんには、中華そばを入れて食べてみる。それがこれです！

塩おでんラーメン.jpg

　大当たりでしたー。めちゃくちゃ美味しい♪　２日目はさらにすべてに味が染みていて、汁だって飲みながらすする。皆さん、超簡単塩おでんラーメン、お試しあれ！

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Last updated 2008年02月29日 15時15分00秒
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■コメント

Re:塩おでんラーメン(02/29)

めぐさん

いや～ん。
もう簡便して。
毎回、毎回、美味しそうな写真で責められ、参っちゃってますよ～。
そのシコシコした感じの麺をすすりたい。 (2008年03月02日 08時22分15秒)

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Re[1]:塩おでんラーメン(02/29)

jasmim さん

めぐさん
＞いや～ん。
＞もう簡便して。
＞毎回、毎回、美味しそうな写真で責められ、参っちゃってますよ～。
＞そのシコシコした感じの麺をすすりたい。
→まだまだ美味しいもの、紹介しますよ♪
ポルトガルでは、「これを作るには、ここから手作りしなければ
食べれない・・・」ていうものが多すぎて、本当に便利さを実感しています。
(2008年03月05日 14時48分34秒)

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