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久々のに恵まれました~長女(2年)学校から帰宅して直ぐに「畑に行こう!」とヤル気マンマンの様子。ということで・・・先日より先送りにしていた「じゃかいも(ノーザンルビー)」を植えに畑へ行きました。種芋(ノーザンルビー)が、少ししかなかったのでアッという間に作業終了。じゃがいもの中でも一番に植えた「キタアカリ」は、土から顔をだしていました。↓「キタアカリ」20日目↓
April 27, 2009
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あいにくのでも、ハウスの中は、快適です。先日、種を蒔いたルッコラとアイスプラントが密集して窮屈そう間引きはもったいない?ということで・・・お引越しすることに決定しました。15日目のルッコラ↓発芽率はと思われます。同じく15日目の「アイスプラント」↓発芽率が悪いのか・・・?育て方が悪いのか?一つづつポットに植えかえました。ハウスの中には、他にもたくさんの野菜の苗たちが・・・一部紹介します。↓唐辛子です。↓トマトです。ルッコラは、5月末には美味しく食べられそうですかね?アイスプラントは・・・種をまいてから約3か月と書いてあったので、7月初旬頃でしょうか?私たちの「新鮮野菜」をぜひ食べに来てくださいね~
April 26, 2009
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本日「楽天トラベルの懸賞広場」にペア2食付き無料宿泊券を初めて出してみました。≪プレゼント内容≫「こだわりの奥美濃古地鶏 2食付」ペアでプレゼント 【当選数】1組2名様【応募期間】2009年4月25日~2009年5月20日【ご招待券有効期間】2009年6月1日~2009年9月30日興味のある方は、ぜひご応募ください。詳細は、↓アクセスしてください。リトルパインのプレゼント応募ページはこちら
April 25, 2009
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健康野菜として注目株の「ヤーコン」。先日、テレビでも話題になっていたとか・・・。天ぷらやサラダ、ジュースなどで美味しくいただけるそうですね。栽培方法は、ごく簡単ということで。当宿でも栽培することに決定!でも、どこに売っているか???農業の達人に相談したところ。さすがは達人。栽培方法から種イモの収穫、保存まで伝授いただき。種イモを分けていただけるという幸運にも恵まれました注目の種イモは植えるのは連休明けでいいそうなので、このまましばらく置いておきます。
April 24, 2009
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蟻の行列を見て息子(3歳)が・・・一言!「アリって命あるの」「あるよ~」と答えつつも「命」という言葉を知ってることに驚くやら「命」という言葉を何気に使っている様が・・・笑えてくるのでした。幼い息子にも「命」の尊さを伝えていきたいものです。
April 21, 2009
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今年お初の「たらの芽」と「あずき菜」を「天ぷら」と「おひたし」にしていただきました。山のめぐみは美味しいですね・・・
April 20, 2009
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桜が咲いているというのに・・・夏を思わせるような一日でしたね。子ども達は、「暑い」を連発。家の前の水屋には山水が・・・思わず水遊びを始めた子ども達に「ダメ~!」とは言えませんでした。↑下から覗くと虹が見えるんだそうですヨ。子ども達は、池にも知らない間に入っていて・・・まっいっか~
April 19, 2009
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おじいちゃんと下の息子(3歳)と奥美濃古地鶏のを買いに行ってきました。かわいい新入りを連れに行くというので、息子はニッコニコワクワクで出発。帰宅後も「ピヨ!うるさい~っ」と嬉しそうにしていました。かわいいは、改めて紹介したいと思います。
April 18, 2009
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善勝寺の桜は「満開宣言中!」桜は美しくても「花より団子」の言葉もございますように「お花見」には美味しい食べ物はつきものというもの。善勝寺では、19日に桜まつりがおこなわれ午後からは「千人鍋(無料)」が振舞われたり・・・「お好み焼き」「おでん」「さくら寿司」「フライドポテト」etcもあるそうな~それに加えて「みたらし団子」も発売することに・・・「団子」はあるが「たれ」がない!という話で。先日「みたらし団子」を作ったということだけでなぜか?私が「たれ作り」に抜擢されました。先日作ったのは少しだけ。「そんな大量に作れと言われても・・・」と、言っていても仕方ないので作らせていただきました。大量は難しかった 単純に全ての分量を数倍にすればいいってもんじゃない!ということを悟ったのでありました。
April 17, 2009
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先日のありがたい一雨のおかげでカラカラだった畑にも少し潤いがでてきました!ということで・・・本日は、種芋(ジャガイモ)を植えることにしました。農業好きの娘(小2)と植える約束をしていたのですが・・・種芋の状態も徐々に「う~ん?大丈夫?」と心配になってきとこともあり、娘の怒る姿を想像しながらも作業を決行しました。美味しいと最近人気のテイスティングポテトなるジャガイモも植えました。品種は5種類を用意。アンデスレッド(皮は赤色)シャドークイーン(紫色)インカのめざめノーザンルビー(赤色)キタアカリノーザンルビーだけは植えずに娘用に残すことにして作業を終了。帰宅した娘に「ジャガイモ植えたよ!」と伝えたところ・・・案の定「え~」「赤色のノーザンルビーは残してあるから・・・」の一言に怒りも治まって一件落着。
April 16, 2009
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善勝寺の桜が満開となりました!夜のライトアップも楽しめます。夜は「妖艶な美しさ」が魅力です。是非、お出ましくださいませ。昨年の写真をアップしました。
April 15, 2009
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善勝寺の桜の周りを彩る「咲き分けのしだれ桃」が開花しました。「咲き分けのしだれ桃」一本の木には、濃いピンクや薄いピンク、白などの花が咲きみだれそれはそれは美しいです。レンギョウや芝桜も花盛りです。
April 13, 2009
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いきなり!開花しました。私の知る限りでの最速の開花です。4月19日(日)は「桜まつり」が開催されます。午後から「千人鍋」のサービス(無料)がありますヨ。ぜひ足をお運びくださいませ。
April 12, 2009
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当地では「あさづけ」というんですが・・・一般的には違うかもしれません。「ねぎ」をもっともっと風味よくした感じの美味しい春の食材でございます。リトルパインでは、畑で栽培しています。お鍋との相性も 炒めても ぬた等の和え物も本当に美味しいんです5月初旬頃(?)までは食材として登場しそうです。
April 11, 2009
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暖かい日が相変わらず続いていますね。続きすぎて・・・畑の作業的にはどうなの?というところです。農業好きの娘(小2)には今朝「学校帰ってきたら畑のマルチ張りするよ~!」と言って、送り出したのですが・・・「土が乾きすぎてるから、一雨降ってからのほうが良い。」との指摘を受け今日は断念娘からも「なんでぇ~」急遽ポットに「アイスプラント」と「ルッコラ」の種を蒔くことに変更しました。小さいほうがアイスプラントです。 小さすぎて取り扱い要注意です。小さい種を小さなで蒔きました。僕が!私が!状態での作業になってしまい・・・どれだけの種がどのポットに蒔いてあるのか????まぁ~いいっか~一つくらいは芽をだしてくれる事を願っています。
April 10, 2009
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郡上市内には、食品サンプル製作会社が幾つかございまして・・・食品サンプル作りの盛んな土地柄と言っても過言ではありません。郡上八幡の岩崎模型は、有名どころでございます。今回は、町内に在る山の中のさんぷる屋(野崎製作所)に「食品サンプル作り体験」へ行って来ました。白鳥民宿組合のメンバーで総勢9名でドヤドヤッと楽しく体験本当に楽しかったですよ。オススメの体験です私の作品を見てやって下さいませ。遊びにやって来た親戚のおばさんに・・・「おばさん見て~!サンプル作ってきたんよ~」と差し出したところ。なんとパクッとお口に サンプルって言ってるにも関らずですよ~。これ、本当の話です。ソフトクリームは完成までに1週間かかるそうで、まだ手元にはございません。欲張って?3作品に挑戦したんですが、ソフトクリームが一番難しかったですね。リトルパインに密かに展示しておこうかと・・・体験のご予約は山の中のさんぷる屋まで
April 9, 2009
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パン作りの水曜日。(自分の中で、そう決めているのです・・・)今日は、黒米粉入りパンを作りました。地元の農家さんに頂戴した貴重な黒米(もち米)を贅沢にも米粉にしました。20%入れただけなのに。 このお色です見た目は、しそ入りパンみたいに見えるためか?子ども達には、食べる前から敬遠されてしまいました流石は黒米(もち米)。同じ分量(20%入り)でも米粉入りパンよりもモッチリとして。
April 8, 2009
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ここのところ暖かいですね~リトルパインの庭先に植えてあるお花が咲き始めました~春ですね~「水仙」が咲きました。」「芝桜」も咲き始めました。もう少し濃いピンクの芝桜も植えてあるので、咲くのが楽しみです。
April 7, 2009
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娘にとっては、春休み最終日。息子と私は、保育園の入園式へ行ってまいりました。(彼の通う保育園では、保護者が毎年 入園式へ出席するのが慣わしです。)私達が保育園へ行っている間、娘は・・・・おじいちゃん、おばあちゃんと共に畑におりました。春の味覚「わさびの花芽」の収穫を立派に?助っ人!小2になる彼女には、少しの痛い作業となった様でございます収穫した「わさびの花芽」は、早速 醤油漬けにいたしました。辛味を美味しくいただけるのは、明日以降となります。楽しみ♪です。
April 6, 2009
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今シーズンは、雪の少なかった冬でした。少ない雪を大切に大切に・・・4月5日で、鷲ヶ岳スキー場・ダイナランドが、クローズされたと聞きました。未だ営業されているのは、高鷲スノーパーク・ウイングヒルズ白鳥リゾート・スノーウェーブパーク白鳥高原です!残り少ない雪を楽しみましょう
April 5, 2009
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4月4日に・・・【布屋】原酒造場で新酒の披露を兼ねた試飲会が開催されました。お酒はメッポウ弱いのですが(特に日本酒は)毎年この時期になると、今年こそは!参加と思うのです。毎年 参加できずじまいで残念に思っておりました。今年は?やっぱり参加できませんでした天然花酵母で醸した新酒が5~6種類くらい披露されと伺っておりましたので、とても残念。【布屋】原酒造場のお酒は、全て花酵母で醸されているのです。この時期は、お花ごと(さくら・カトレア・菊・アベリアなど)のお酒の飲み比べも楽しめますよ。リトルパインでは、【布屋】原酒造場の「冷酒」「大日泉」を取り扱っております。お花ごとのお酒も楽しめるようにしていければ・・・と思っております。
April 4, 2009
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一般的に桃の節句といえば・・・3月3日。郡上(当地)や飛騨では、4月3日が「ひな祭り」にあたります。雪深く春の訪れが遅かったことから、だと言われております。4月3日・4日の両日市内大和町では、「母袋のひなまつり」というイベントが開催されています。そこで、我が家ではおばあちゃんと子ども達が初めて行ってみることに・・・噂に聞いていた通り家の中が手狭で飾ることができなくなってしまった約1,500体の土ひなや布製のお雛様などが体育館に大集結!中にはこっけいな顔をした人形もあり楽しめ。来場者にお弁当が振舞われたそうです。持ち帰ってきたので↓大人にはおかず付の↓↓子どもにも↓桜の花入りの「桜すし」や山菜の和え物など、味覚でも春を感じるお弁当でした。明日(4日)も開催しているそうですよ。
April 3, 2009
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注文していた唐辛子の種子が届きました。早速、子ども達中心で!・・・・(大丈夫かな~?)と一抹の不安も供に、種を蒔きました。立派な苗になりますように。
April 2, 2009
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愛知県犬山市にある「お菓子の城」なるお城へ行ってきました。平日ということもあるのか?来城者は少なかったですね。選べる体験の中から「クッキー作り」を選択。このコーナーのスタッフ(お姉さん)がとても親切で感激しました。ありがとうございました~
April 1, 2009
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