2009年05月の記事
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「田植え」
今年は、田んぼを１枚お借りすることにして「稲作づくり」に挑戦することに・・・以前、おじいちゃんは、田んぼを借りてお米を作っていたことがあったのですが、お借りした農地は現在「とうもろこし畑」に変身しています。この日は、午後から「田植え」をすることに。二条植え歩行形田植機で、私も娘も挑戦しました。息子は？というと・・・一度は、田んぼに足を入れたものの、汚れるのが嫌で 長靴のまま足を入れたら、この有様です（笑）
May 31, 2009
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五平餅作り
６月６日に開催する「六ノ里・棚田にじいろプロジェクト～田植え編～」のおやつ（五平餅）の準備をしました！今回の田植えでは、昨年自分達で作ったお米を使用した「昼食とおやつ」ということに、こだわっています。ということで「おやつ」は五平餅に決定しました事前準備で、４升分の五平餅を作り冷凍しました。当日が楽しみです。
May 29, 2009
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まだまだ山菜が楽しめます。
５月も終わりに近づいてきましたが・・・まだまだ山菜が美味しい今日この頃です。あずき菜↑おひたしやお鍋に↑
May 27, 2009
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看板完成しました！
六ノ里・棚田にじいろプロジェクトの看板が完成しました昨年は、イラストたんぼを訪ねて来ていただいた方や地元の方から「看板があると分かりやすいよ」とアドバイスをいただいておりました。ということで・・・。この看板が目印です。看板の坂下にイラスト田んぼが登場します。
May 26, 2009
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ルッコラ美味しくいただいています。
4月に移植した「ルッコラ」先週から美味しくいただいています。ごまの味がする少しクセのある野菜ですが・・・自分の手がかかっていると違います。娘は、ルッコラ入りサラダを楽しみにして食べています。
May 25, 2009
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再チャレンジ！イチゴ狩り
今週も「いちご狩り」に行って来ました。先週は、完熟のイチゴばかりを収穫してしまって・・・家に着く頃には「ぐっちゃり～」となってしまっているイチゴも多く今回は、教訓？を元に・・・完熟前のものを収穫するように心がけました。とはいうものの、赤いイチゴは美味しそうで（実際美味しい！）思わずもぎ取ってしまっている自分がいました。今回は、「いちご酵母づくり」にも挑戦してみようと思っております。
May 24, 2009
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田植え唄
町内の田植えも北上中。この日は、我が家から一番近い田んぼで最近では珍しくなった「手植えによる田植え」をされていました。それに気付いた息子（４歳）は、「早く行こう！田植えの唄を歌わな！（歌わないと・・・）」最近彼は、まんが日本昔ばなし「田植地蔵」をYouTubeで見ていて・・・♪田植えするなら皆でおやり～ 並んで～♪というフレーズを口ずさんでいることが多いのです（笑）お話にでてくる田植えは、手植えでされているので、手植えの田植えに遭遇して・・・・これは！歌う場面！と思ったんでしょうね。勇んで出向いたものの、気恥ずかしくなってしまい・・・小さな声で少しばかり歌ったのでした。
May 23, 2009
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いちごジャム完成♪
昨日（5/16）、一度に食べきれないほどの「いちご」を収穫してきたので・・・いちごジャムを作ることにしました。今回は、お菓子材料の店「クオカ」の基本のいちごジャム を参考にしました●材料 いちご3kg、グラニュー糖2.4kg、レモン汁2個分●準備・いちごは軽く水洗いして、よく水気をふきとり、へたをとっておく。・いちごと砂糖、レモン汁を軽く混ぜ合わせて一晩おく。 ★一晩おいた状態で5分程度火にかけ、アクをとって再び一晩ねかせる。↓一晩おいた状態で5分程度火にかけた後の写真↓ 色が少し抜けたような感じですね。 ●作り方 1. いちごから水分が出たら銅鍋に移し替え、強めの中火にかける。沸騰してアクが出てきたらきれいに取り除く。 2.焦げないように混ぜながら103～105℃まで煮つめて、火を止める。↓いちごジャムの完成↓いちご色が鮮やかに・・・お味も今まで作った「いちごジャム」の中で、最高の出来栄えとなりました。今までの作り方は、最後の方にレモン汁を投入していたせいか？・・・こんなにも鮮やかな色になりませんでした。いちごが「採れたて完熟いちご」だったからかもしれません。お砂糖をまぶして「冷凍いちご」でも保存中。「いちごミルクジュース」も楽しみです
May 17, 2009
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いちご狩りに行きました♪
縁あって、羽島にある「いちご農家さん」が、収穫期を終えいちごの出荷を終了されるということで・・・「残りのイチゴを採りに来ませんか？？」と・・嬉しいお言葉に「行きま～す」と、子ども達を連れていってきました。イチゴハウス内は、意外や意外・・・「本当にもう出荷しないんですか？」と心配になるくらいの立派なイチゴちゃんがいっぱいでした。↓品種は「とちおとめ」甘くて美味し～い♪子ども達は、「初のイチゴ狩り」にワクワク雨の中でもハウスの中は快適で・・・た～くさんのイチゴが採れました。食べきれないイチゴは、冷凍いちごやいちごジャムにして美味しくいただきます。「農家さん、ありがとうございました。」
May 16, 2009
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気がついたら・・・
お久しぶりでございます。GWのバタバタ疲れ（子ども達が家にいるせい？）で、ボーっとしておりました気がつくと山の緑がこんもりと濃くなっておりました。５月９日に開催しました「しらお山菜トレッキング」は、無事に終了いたしました。参加いただきました皆様ありがとうございましたまた来年も山菜採りを楽しみましょう
May 15, 2009
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- ★☆沖縄☆★
- 沖縄サントリーアリーナ凄すぎ😳🏀琉…
- (2026-05-27 11:00:05)
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