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KoMinka
２００６年１月に第一子が誕生しました。男の子です。 新米パパの育児エピソードを交え、ＬＯＨＡＳなことについて綴っていきます。
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2008.01.17
カテゴリ： Foods & Health
今日は社会問題「世界の飢餓」を取り上げてみたいと思います。ただ、私たち個人レベルで貢献できないことを提案しようとは思いません。机上の空論を言っても仕方ないですから。
ではどうしたら良いのでしょうのか？ベジタリアンの方を除き、牛肉を食べることがあると思います。日本人とアメリカ人が牛肉を食べる機会を５回に１回程度、魚や野菜食にするだけで、世界の飢餓が解決するそうです(１９９７年当時)。
ではなぜか？食用牛は牧草だけでは硬い肉くとなってしまいますが、大量のトウモロコシ粉や大豆かすを与えることで過剰のカロリーを摂取し脂肪の多い肉になります。この究極の形が日本の霜降り牛だそうです。
かつてソ連や日本がそうであったように、国が豊かになればなるだけ、牛肉の消費量が増えています。もちろん中国もそうです。
食用牛は１キロ太るのに８キロの飼料が必要で、トウモロコシについては世界の生産量６億トンの内４億トンが飼料として消費され、２億トンが主要な食用として消費されるそうです。このうち１０％(５回の牛肉食の内１回程度を魚や野菜食に変えるだけ）でも食用に回すことが出来れば飢餓が解決するそうです。
いかがですか？
詳しい情報はこちらをご覧ください ⇒ http://video.google.com/videoplay?docid=-1206563788830506898
ではどうしたら良いのでしょうのか？ベジタリアンの方を除き、牛肉を食べることがあると思います。日本人とアメリカ人が牛肉を食べる機会を５回に１回程度、魚や野菜食にするだけで、世界の飢餓が解決するそうです(１９９７年当時)。
ではなぜか？食用牛は牧草だけでは硬い肉くとなってしまいますが、大量のトウモロコシ粉や大豆かすを与えることで過剰のカロリーを摂取し脂肪の多い肉になります。この究極の形が日本の霜降り牛だそうです。
かつてソ連や日本がそうであったように、国が豊かになればなるだけ、牛肉の消費量が増えています。もちろん中国もそうです。
食用牛は１キロ太るのに８キロの飼料が必要で、トウモロコシについては世界の生産量６億トンの内４億トンが飼料として消費され、２億トンが主要な食用として消費されるそうです。このうち１０％(５回の牛肉食の内１回程度を魚や野菜食に変えるだけ）でも食用に回すことが出来れば飢餓が解決するそうです。
いかがですか？
詳しい情報はこちらをご覧ください ⇒ http://video.google.com/videoplay?docid=-1206563788830506898
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