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ミミ Paquet
5歳年下のフランス人シェフと電撃結婚し、グルメ･セレブの道へ。フランス人シェフの視線を交えた珍グルメ日記。
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2006年09月09日
カテゴリ： グルメ・お店情報
今日はダンサーの友人 長谷川六 さんとダーリンことフランス人シェフの ロロ さんがヘッドシェフを務める「 ブラン・ド・ミュゲ 」でランチをしました。
オードブルはロロさんオリジナル 鯵のリエット 。これはもう絶品です！鯵とにんにくというシンプルな材料ですが、かなり手間ひまかけて、かつ工夫をしているようです。サッパリしているのですがコクがあり、トレビア～ンです。
メインは ７時間煮込んだ子羊の背肉 。もう本当に柔らかいお肉でした。フォークで刺すと柔らかいので、うまくお肉をすくって食べなければならないほど。もう「余は満足じゃ～」状態でした。羊は Ｌカルニチン が多いので、脂肪燃焼に役立つはず。そういう「フレンチだけど、もしかして太らないかも」という暗示も働いて、大満足のランチでした。
ソフィーの世界 』を購入。以前大ベストセラーになった本です。今更読もうと思ったわけは「 哲学 への飢餓感」からです。うんと若いころは「人生とは？」などと考えがちですが、社会にどっぷりの生活を送るようになると、追われるように仕事をし、それで得た日々の小さな成功で満足してしまいます。ところが、ハッとわれに返る瞬間「これからどういう精神的、または知的よりどころを得て、どうやって生きていくのか？」ということが分からなくなってしまうのです。ミミにも最近このハッと現象がおき、「哲学」をかじることで模索したい、と思うようになったのです。
そのように思っていた矢先、六さんが「日本の子供は哲学を学ばない。もっと学ぶべき」と、さらに哲学の入門書として「『ソフィーの世界』が子供にも分かるように書いてある」と言っていたのを思い出し、早速購入したのです。
美味しいロロさんのランチを食べながら、素敵な友人との会話を楽しむ。本当にトレビア～ンなデイタイムでした。
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2006年09月09日 23時31分30秒 コメントを書く
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